Schützen-Grill Lyss

 

Zu vermieten per sofort oder nach Vereinbarung
schöne
2 Zimmer Wohnung an zentraler Lage in Lyss

CHF 990.- inkl NK

Tel.  032 384 00 84 Schützen Grill, Hauptstrasse 26, 3250 Lyss 

Unser Motto „sympathisch einfach gut“.

Bei uns wird das Fleisch nicht im „Pfännchen“ zubereitet, auch nicht auf dem heissen Stein serviert.

Wir grillen auf dem vom Restaurant einsehbaren, ja grössten Indoor-Holzkohlengrill in der Region für Sie und wir übernehmen die Verantwortung für die Garstufe. Und jetzt viel Spass beim Durchlesen unseres Angebotes. Wir freuen uns auf Sie.

 

Notre devise : "sympathique, simplement bon".

Chez nous, la viande n'est pas préparée à la "poêle", ni servie sur une pierre chaude.

Nous grillons pour vous sur le plus grand gril à charbon de bois intérieur de la région, visible depuis le restaurant, et nous assumons la responsabilité de la cuisson. Et maintenant, amusez-vous bien en lisant notre offre. Nous nous réjouissons de vous accueillir.  

 

Our motto "sympathetic simply good".

With us the meat is not prepared in the "pan", not even served on the hot stone.

We grill for you on the largest indoor charcoal grill in the region, which is visible from the restaurant, and we take responsibility for the cooking level. And now enjoy reading our offer. We are looking forward to seeing you.  


 

                            UNSERE SCHÜTZEN-SPIESSE / BROCHETTES

                    Fleischmenge: ca. 250g/Quantité de viande: env. 250g/Amount of meat: about 250g                     

 

                    Gaucho-Spiess (Angus beef Huft & Speck)                                           55
                    BBQ-Sauce, Gemüsebeilage, Pommes Frites                                                       

                          Brochette de gaucho (Angus beef) avec lard, sauce barbecue,

                          garniture de légumes, frites

                    Königs-Spiess (Rindsfilet & Speck), Chimichurri, Gemüsebeilage, Pommes Frites        69
                           Brochette royale (filet de bœuf) avec lard, chimichurri,

                          garniture de légumes, pommes frites  
 

 

 



Speisekarte / gültig ab 16.04.2026

Im Restaurant ist die Speisekarte auf Deutsch, Französisch und Englisch erhältlich!

Au restaurant, la carte des menus est disponible en français, en allemand et en anglais!

In the restaurant the menu card is available in German, French and English!

 

 

Menukarte

 

VORSPEISEN / ENTRÉES / STARTER                                                 CHF
  Grüner Salat (hausgemachte Dressings: französisch / italienisch) 
               11,5

  Gemischter Salat (hausgemachte Dressings: französisch / italienisch)            14,5

     Maiskolben vom Grill mit einem Hauch von Chili                                    12,5 

                         Tomatensuppe mit Rahmhaube                                                           14,5                       

 

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE / FOR OUR LITTLE GUESTS                        CHF

Chipolatas oder Schweineschnitzel mit Pommes Frites                               19

 

VEGETARISCH / VEGETARIAN

Gemüse-Beilage mit Süsskartoffeln                                                        30

  Papa Asada (Baked Potatoe) & Sauercreme, Gemüse-Beilage                          33 

 

 

TELLERGERICHTE / PLATS             

Schützen-Teller «der Klassiker» ca. 170g Angus Huftsteak                           46,5
Mex. Kräuterschaum, Gemüse-Beilage, Pommes Frites

Filet Stroganoff, Pommes Frites                                                             49,5

Spare-Ribs vom Schweizer Schwein (ca. 500g Rohgewicht)                               46,5

Roastbeef vom Angus beef (hausgemacht vom Holzkohlegrill)                         42,5

Pulled Pork Burger 7 Std. im hauseigenen Smoker gegart                                  39,5

                 

                    ****                           

à la carte

STELLEN SIE IHR GERICHT INDIVIDUELL ZUSAMMEN 
COMPOSEZ VOTRE PLAT INDIVIDUELLEMENT / COMPOSE YOUR DISH INDIVIDUALLY

           STEAK-AUSWAHL: im Preis inbegriffen Variante A, B oder C
  
          SÉLECTION DE STEAK : incluse dans le prix Variante A, B ou C
             STEAK SELECTION: included in the price Variant A, B or C


                                              
Lady’s            Master             Big Master
                                                  Cut               Cut                 Cut   

 

                                       180g             250g               300g
Schweinsnierstück                              34                  41                  46  
Ribeye steak de porc / Pork ribeye                                                  

Rindshuftsteak                                   42                        53                     61
Sabot de boeuf / Angus Beef shank steak                                    
Rindsfilet                                      52                   65                 76
Filet de boeuf / Beef fillet                                                                                    

 

Bisonfilet und Pferde-Entrecôte-Filet auf rechtzeitige Vorbestellung erhältlich

      Filet de bison et filet d'entrecôte de cheval disponibles sur commande à l'avance  



Variante A: (eine Sauce und eine Beilage nach Ihrer Wahl)
(une sauce et un accompagnement de votre choix/a sauce and a side dish of your choice)
Mex. Kräuterschaum/beurre aux herbes./herb foam  Pommes Frites/frites / French fries
Schützen BBQ-Sauce  / Sauce barbecue           Süsskartoffeln/Patates douces/Sweet potatoes
Chili-Peperoni-Sauce / Chilli pepperoni sauce  Country Potatoes/pommes de terre de campagne)

Variante B: als Fitnessteller mit gemischtem Salat (Dressings: französisch/italienisch)
 
                  comme assiette de fitness avec salade mixte (vinaigrettes maison: française / italienne)
                      as fitness plate with mixed salad (homemade dressings: French / Italian)
Variante C: mit Papa Asada (Baked Potatoe) & Sauercreme
                 avec Paked Potatoe et crème sure / with Baked Potatoe and sour cream

 

Zusätzliche Saucen & Gemüse-Beilage / Sauces supplémentaires et garniture de legumes

             
           Pfeffersauce / sauce au poivre / Pepper sauce                                           
          Chimichurri Sauce / sauce chimichurri / Chimichurri Sauce                       
         Gemüse-Beilage
/ garniture de légumes / Vegetable garnish                        


Hinweis: Bisonfilet, Pferd oder Dry-Aged Fleisch bis auf

Weiteres auf Anfrage oder rechtzeitige Vorbestellung!  

 

      

                                                                                                                                                                                             

                             Konfirmation, Hochzeit,

                           Geburtstag, Familienfest                                          
           Je nach Möglichkeit öffnen                              
         wir auch ausserhalb unseren                            
        Öffnungszeiten - fragen Sie uns!                      
 

 

Tisch-Reservation unter: 032 384 00 84

  

 

 

  LUNCH-CHECK PARTNER  

 CHOICE-CHECK PARTNER

  


 

Geschenkgutscheine kaufen Sie bitte über unseren Shop - vielen Dank.

Gültigkeit der Gutscheine: 5 Jahre ab Ausstellungsdatum.

Herzliche Grüsse

Roland Rothenbühler und Schützen Grill Team

www.schuetzengrill.ch

032 384 00 84             

        

 

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Schutzkonzept Schützen Grill Lyss  

          

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Information

Liebe Gäste

Das Schützen Grill Team heisst Sie herzlich willkommen

Unser Leistungsversprechen:
                                               - wir betreiben ehrliche Gastronomie in stilvollem Ambiente 
                                               - wir verwenden frische, nach Möglichkeit regionale Produkte
                                               - wir schenken unseren Gästen die volle Aufmerksamkeit
Gut zu wissen:  Unsere Menukarte sowie unsere Weinempfehlungen werden sporadisch überarbeitet. Dies nicht zuletzt aufgrund von Gästehinweisen - dafür ein grosses MERCI!

2 Gründe, falls es bei hohem Gästeaufkommen zu Wartezeiten kommen kann:
            - Unsere Speisen werden frisch und grösstenteils à la minute zubereitet
            - Ob bleu oder à point, das kalte Frischfleisch muss vor dem Grillen auf eine angenehme Temperatur gebracht werden

 

Der Schützen Grill ist 5 Tage pro Woche geöffnet. (Dienstag bis Samstag); bitte beachten Sie unsere Öffnungszeiten am Eingang oder auf unserer Homepage www.schuetzengrill.ch


Reservationen nehmen wir sehr gerne wie folgt entgegen:
- per Tel. 032 384 00 84

- Online Reservation zur Zeit nicht möglich. Bitte reservieren Sie telefonisch. Vielen Dank  

Feedback: Wir nehmen Ihre positiven Feedbacks sowie konstruktiven Anregungen sehr gerne entgegen. Herzlichen Dank.
Jetzt wünschen wir Ihnen einen wunderschönen und genüsslichen Aufenthalt im Schützen Grill. Wir sind stolz, Sie bei uns zu verwöhnen!

 Roland Rothenbühler und Ihr Schützen Grill Team 


Weinkarte
(hier eine kleine Auswahl - Topempfehlungen)

  WEISSWEINE                                                                 Offenausschank

  Optimo weiss, Salgesch VS                                             75cl       ja
   
Baron de Ley Blanco Rioja DOCa                                    75cl        ja
   
Sommer Sauvignon Sandstein Neusiedlersee                         75cl        ja

      ROSEWEIN
       
Baron de Ley Rioja DOCa                                             75cl        ja
     
ROTWEINE 
       Schweiz:     
Optimo Mathier’s, Salgesch VS           2021         75cl        ja
                    
Pinot-Noir Barrique Bielersee AOC     2019           75cl
       
Portugal:     CARM Reserva 2019 / Douro Superior  2019         75cl        ja
       
Italien:      Amanero Nero d’Avola Sizilien          2021         75cl        ja
                   
Passito Piemonte DOC                    2020          75cl  
                 
 Amarone della Valpolicella              2018           75cl
       Spanien:     
Baron de Ley Reserva Rioja DOCa    2018                     75cl        ja
                   
Conf Iberica Garnacha                    2018           75cl
                     V
aldolé Ribera del Duero                2014           75cl
      Argentinien: 
Grand Malbec Rothschild Reserva       2019          75cl  
     
Frankreich:  Rasteau AOC Provence                   2016           75cl
                     
Château l’Evêché Pomerol - Bordeaux    2019           75cl  

 


Jobangebot

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Anfahrt

Öffnungszeiten:

 

Di. - Do.    11:30 - 14:00 / 18:00 - 22:30

Fr.              11:30 - 14:00 / 18:00 - 23:30

Sa.                                    18:00 - 23:30

kurzfristige Abweichungen möglich!

 

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